Sie haben sich erfolgreich zum "Mein Buchentdecker"-Bereich angemeldet, aber Ihre Anmeldung noch nicht bestätigt. Bitte beachten Sie, dass der E-Mail-Versand bis zu 10 Minuten in Anspruch nehmen kann. Trotzdem keine E-Mail von uns erhalten? Klicken Sie hier, um sich erneut eine E-Mail zusenden zu lassen.

Norbert Niederkofler

Cook the Mountain [English Edition]

The Nature Around You. 2020 German Cookbook Award Gold &
GOURMAND AWARD GERMANY »Man Chef Book«

leather binding
$ 130.00| £ 99.00 (* recommended retail price)

leather binding, 560 pages, 28,0 x 32,0 cm, 11.0 x 12.6 in
2 volumes in jewellery packaging, printed on apple paper and bound with apple leather
ISBN: 978-3-7913-8716-1
Published:
US November 24, 2020
UK October 29, 2020
Status of delivery: This title is available.

Biography

Norbert Niederkofler is Executive Chef at Michelin 3-starred St. Hubertus at Hotel Rosa Alpina and owner of AlpiNN Food Space and Restaurant, the home of the Cook the Mountain project. Born in the Ahrntal valley in South Tyrol, Italy, he is committed to the preservation of local cultural heritage.

More about the author

Videos